著名词人苏东坡曾著述以九蒸胡麻即芝麻,同去皮茯苓,少入白蜜为面食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。现已证实,芝麻含有维生素E,能促进细胞分裂;茯苓提高免疫功能。均能推迟人体衰老。其他如腹蛇、甲鱼、黑木耳、白萝卜、胡萝卜、香菇、草菇等都分别有抗血管衰老、防止心脑血管病及吞噬癌细胞等作用,为理想的抗老食品。