用豆腐治病,最早是试于受杖刑的犯人,系将豆腐敷贴伤处,能止痛消炎。以后,扩大其用:麻疹出齐后,用鲫鱼两条煲豆腐汤,防热毒来清,支气管哮喘患者一旦发病,可速用豆腐4块,麻黄30克,杏仁20克,煮1小时后饮用;盛夏发热不退,豆腐1斤,配黄瓜半斤煲水,代茶饮,能较快退热;香港脚,各种恶疮及裙边疮(妇女烂脚,每经期发作,久不收口)等,可先用茶汁洗净疮口,将新鲜豆腐渣在砂锅内炒热,做成疮口大小饼,乘热敷上,外用绷带固定,日换1、 2次,或用豆腐渣隔水蒸熟后加少许桐油拌匀热敷在慢性溃疡处,疗效较好。